เกาะภูเก็ตถือเป็นเกาะสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก รวมถึงจังหวัดภูเก็ตเองยังจัดอยู่ในลำดับต้น ๆ ของจังหวัดที่มีคนอยากมาเยือนมากที่สุด หากใครที่ได้มีโอกาสมาเยือนภูเก็ตสักครั้งก็จะเข้าใจทันทีเลยว่าจริง ๆ แล้วภูเก็ตไม่ได้จะมีแค่หาดทรายที่สวยงาม และทะเลสีคราวที่ทอดยาวเท่านั้น แต่ภูเก็ตยังประกอบไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวอีกมากมายที่รอให้คุณได้ไปชมเชยด้วยตาของคุณเอง

อย่างย่านเมืองเก่าภูเก็ตที่ตั้งอยู่ใจกลางของจังหวัดก็ถือเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คค่ะที่ไม่ควรพลาด ตึกรามบ้านช่องเมื่อครั้งอดีตยังคงตั้งตระหง่านสวยงามรอให้คุณได้เก็บภาพบรรยากาศอยู่นะคะ นอกจากนี้แล้วภูเก็ตก็ถือเป็นอีกหนึ่งจังหวัดค่ะที่มีจุดชมวิวมุมสูงที่งดงามเกินจะบรรยาย ซึ่งถ้าหากคุณคิดว่ามีแค่แหลมพรหมเทพแล้วล่ะก็ คงต้องคิดใหม่แล้วล่ะค่ะ เพราะตอนนี้ก็มีทั้งผาหินดำและแหลมกระทิงที่ต่างก็สวยงามไม่แพ้กัน แต่ 2 ที่หลังที่บอกไปนั้นอาจจะต้องบุกป่าฝ่าดงกันสักนิดนึงนะคะ บอกเลยว่าแค่ใจอย่างเดียวคงจะไม่ได้คงต้องอาศัยร่างกายที่ฟิตกันด้วยนะคะ อิอิ แต่บอกเลยค่ะว่าคุ้ม!

จ.ภูเก็ตเองก็ยังเป็นเหมือนสวรรค์ของนักกินด้วยนะคะ การันตีได้จากการรับรองจากยูเนสโกให้เป็นเมืองแห่งการสร้างสรรค์ด้านอาหาร หรือว่า Creative City of Gastronomy นั่นเองค่ะ ร้านอาหารชื่อดังมากมายที่คุณอาจเคยเห็นผ่านตาตามรายการอาหารหรือรายการท่องเที่ยวนั้นต่างก็ตั้งอยู่ในจังหวัดภูเก็ตทั้งนั้น นอกจากนี้แล้วยังเป็นจังหวัดที่เหมาะกับการท่องเที่ยวในทุก ๆ รูปแบบค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการมาพักแบบครอบครัว คู่รัก แก๊งเพื่อนหรือจะโซโล่เดียววิถี Backpacker ก็ได้หมดเลยค่ะเพราะนอกจากจะมีที่เที่ยวที่หลากหลายแล้วก็ยังมีที่พักที่หลากหลายเช่นกัน ทั้งที่พักสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก, ที่พักติดทะเลสุดโรแมนติกสำหรับคู่รัก หรือแม้แต่ที่พักราคาประหยัดที่ใครแทบจะไม่เชื่อว่าราคาหลักร้อยก็มีเช่นกันค่ะ คราวนี้พอจะเห็นใช่ไหมล่ะคะว่าจังหวัดภูเก็ตนั้นน่าเที่ยวขนาดไหน

แน่นอนว่าตามธรรมเนียมของการไปเที่ยวไม่ว่าจะเป็นสถานที่เที่ยวไหน ๆ แล้วจะต้องมีการซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับไปฝากครอบครัว ญาติ เพื่อน รวมถึงเพื่อนร่วมงาน ซึ่งจังหวัดภูเก็ตเองก็เช่นกันค่ะ วันนี้เราเลยมีของฝากเด็ด ๆ จากภูเก็ตที่คุณไม่ควรพลาด ซึ่งของฝากทั้งหมดนี้ก็ต่างเป็นของฝากที่คุณสามารถซื้อได้ผ่านทางออนไลน์ได้ค่ะ เราหวังว่าบทความนี้คงจะมีประโยชน์ทั้งสำหรับคนที่ไม่เคยเดินทางมาเที่ยวภูเก็ตแต่อยากจะลองชิมของกินขึ้นชื่อของภูเก็ตเองและคนที่ได้เดินทางมาเที่ยวแล้วแต่ก็ยังไม่มีไอเดียว่าจะซื้ออะไรกลับไปดี คิดว่าบทความของเราวันนี้จะช่วยหาคำตอบให้คุณได้นะคะ

อาหาร 5 มื้อแบบชาวภูเก็ต

อย่างที่เราได้เกริ่นไปตั้งแต่ต้นค่ะว่าภูเก็ตนั้นไม่ได้มีหาดที่สวยและมีชื่อเสียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่สิ่งที่ทำให้ภูเก็ตมีเสน่ห์และโดดเด่นต่างจากจังหวัดอื่น ๆ ก็คือการรวบรวมเอาวัฒนธรรม วิถีความเป็นอยู่ที่ของผู้คนจากหลากหลายเชื้อชาติมารวมกันได้อย่างลงตัว ซึ่งจะเห็นได้ชัดเจนคือในเรื่องของอาหารการกินนั่นเองค่ะ

อาหารของภูเก็ตไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานล้วนแล้วมีความหลากหลายและมีเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัว นอกจากนี้ภูเก็ตยังเป็นอีกหนึ่งจังหวัดค่ะที่เรียกได้ว่าหาของอร่อย ๆ ทานได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ โดยที่แต่ละเมนูนั้นไม่ซ้ำกันเลย ซึ่งนี่เองค่ะที่เป็นที่มาของการกินอาหารในแบบฉบับของชาวภูเก็ตแท้ ๆ ว่ากันว่าคนภูเก็ตนั้นกินอาหารมากถึง 5 มื้อเลยทีเดียว ชักอยากจะรู้แล้วสิว่าจะมีอะไรบ้าง ดังนั้นเราตามมาดูกันเลยค่ะ

1. มื้อเช้า

สำหรับมื้อเช้านั้นเริ่มตั้งแต่เช้าตรู่เลยค่ะ โดยมื้อแรกนั้นชาวภูเก็ตอาจจะเริ่มด้วยติ่มซำ ช่วงเช้า ๆ จะเห็นได้ว่ามีร้านติ่มซำเปิดให้บริการกันเยอะมาก ๆ ค่ะ ซึ่งแต่ละร้านต่างก็มีทีเด็ดเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ร้านนี้อาจจะมีซาลาเปาอร่อย ร้านนู้นอาจจะเด็ดเรื่องน้ำจิ้ม หรือร้านข้าง ๆ อาจจะมีบักกุ๊ดเต๋เนื้อนุ่ม ซึ่งเราก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบเลย นอกจากติ่มซำแล้วชาวภูเก็ตยังนิยมทานโรตีน้ำแกงในตอนเช้ากันด้วยนะคะ ทานโรตีร้อน ๆ กับน้ำชากาแฟก็เป็นอะไรที่พลาดไม่ได้เช่นกันค่ะ

แต่สำหรับใครที่คิดว่าการเริ่มต้นเช้าวันใหม่แบบนี้ดูจะธรรมดาไปแล้วละก็ขอแนะนำเป็นขนมจีนเลยค่ะ เพราะขนมจีนก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนในท้องถิ่นนิยมรับประทานกันค่ะ แต่ก็ต้องขอเตือนไว้ก่อนว่าใครที่ท้องไม่ดีก็ไม่ควรเสี่ยงจะดีกว่านะคะเพราะไม่งั้นแล้วอาจจะต้องลำบากตลอดทั้งวันแน่เลย อิอิ แต่ถ้าหากว่าใครจะอยากจะเริ่มเช้าวันใหม่แบบซาบซ่าก็ขอเชิญลองขนมจีนราดน้ำยาเยิ้ม และสุดท้ายก็อย่าลืมสั่งไก่ทอดมาทานคู่กันด้วยนะคะ

2. มื้อเที่ยง

หลังจากที่เสร็จสิ้นจากมื้อเช้ากันแล้ว คราวนี้ก็มาเติมพลังต่อกันที่มื้อเที่ยงกันบ้าง สำหรับมื้อเที่ยงนั้นก็จะเน้นอาหารที่หนักขึ้นมาจากมื้อเช้าหน่อยเพื่อให้ร่างกายได้มีแรง หลัก ๆ แล้วก็จะได้มาจากเส้นหมี่ค่ะ โดยอาหารที่นิยมทานกันในมื้อเที่ยงนี้ก็คือหมี่ผัดฮกเกี้ยน หมี่น้ำ และอื่น ๆ แต่ถ้าให้แนะนำก็ต้องลองหมี่ผัดฮกเกี้ยนเลยค่ะเพราะหมี่ของที่นี่นั้นเส้นเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับไข่แดงที่ยังไม่สุกดีและมีน้ำขลุกขลิกเล็กน้อยคือที่สุดเลยค่ะ

หลังจากที่ทานของความกันแล้วก็ต้องต่อด้วยของหวาน ซึ่งของหวานที่ว่านี้ก็คือโอ้เอ๋วขนมหวานที่มีลักษณะเป็นวุ้นสีใส เนื้อนิ่มที่มาพร้อมกับน้ำแข็ง ถั่วแดง และราดน้ำแดงอีกรอบ รสชาติของโอ้เอ๋วจะหวานหอมอร่อยเหมาะสำหรับอากาศที่ร้อนอบอ้าวของภูเก็ตมาก ๆ ค่ะ

3. มื้อบ่าย

นั่งหรือเดินสักพักเพื่อให้อาหารที่กินเข้าไปได้ย่อย จากนั้นก็มาต่อกันที่มื้อบ่ายกันต่อ โดยมื้อนี้นั้นจะไม่เน้นของหนัก ๆ มากเกินไป สำหรับอาหารมื้อนี้ก็จะมีหมี่หุ้นกระดูกหมูเบา ๆ หรือถ้าหากใครไม่ชอบก็ลองหาปอเปี๊ยะสด, โลบะ, เต้าหู้ทอด หรือเกี้ยนทอดก็ได้เหมือนกัน

สำหรับใครที่ไม่รู้จักโลบะและเกี้ยนนั้นเดี๋ยวเราจะอธิบายให้ฟังว่ามันคืออะไร เริ่มจากโลบะก่อนเลยนะคะ โลบะคือส่วนของหัวหมูและเครื่องในหมูที่นำไปลวกแล้วเอามาทอด นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มโลบะที่มีรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ส่วนเกี้ยนคืออาหารที่นำเอาเนื้อหมูผสมด้วยเครื่องเทศ แล้วนำไปห่อด้วยเปลวหมูหรือฟองเต้าหู้จากนั้นก็นำไปทอด มักจะขายในร้านเดียวกันโลบะ ทานคู่กับน้ำจิ้มเช่นกันค่ะ และนี่ก็คือทั้งหมดสำหรับมื้อบ่ายค่ะ

4. มื้อเย็น

และแล้วก็มาถึงมื้อเย็นนะคะ สำหรับมื้อเย็นจะเน้นทานอาหารพื้นเมืองเพื่อให้อยู่ท้อง โดยอาหารก็จะค่อนข้างหนักไม่ว่าจะเป็นใบเหลียงผัดไข่, แกงส้ม, แกงเนื้อปูใบชะพลู, น้ำชุบหยำ (น้ำพริกแบบขยำ) และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือหมูฮ้องค่ะ หมูฮ้องเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราอยากจะแนะนำให้คุณได้ลองทานหากมีโอกาสได้มาภูเก็ต เพราะหมูฮ้องของที่นี่นั้นอร่อยมากค่ะ มีทั้งความหวานกลมกล่อมเข้าเนื้อ แถมยังหอมด้วยสมุนไพรนานาชนิด เนื้อหมูฮ้องจะเป็นเนื้อหมูสามชั้นที่นิ่มละมุนลิ้นยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ นี่คือดีงามมากค่ะ แนะนำเลยว่าต้องลองให้ได้

5. มื้อดึก

สุดท้ายท้ายสุดของวันก็ต้องปิดท้ายด้วยโอต้าว หลาย ๆ คนคงจะงงกันใช่ไหมล่ะคะว่าโอต้าวคืออะไร? โอต้าวก็คือการนำเอาแป้ง ไข่ เผือก หอยนางรมตัวเล็ก ๆ ผัดให้เข้ากันจากนั้นก็ปรุงรส ก่อนจะเสิร์ฟก็โรยหน้าด้วยแคบหมูกรอบ ๆ และถ้าหากอยากทานให้อร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีกก็ต้องทานคู่กับถั่วงอกสด ๆ ที่ทั้งขาวและอวบอั๋นกรอบอร่อยเท่านี้ก็จะทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติความอร่อยแบบชาวภูเก็ตมากขึ้นแล้วค่ะ โอต้าวถือเป็นอาหารพื้นเมืองสไตล์ชาวจีนฮกเกี้ยนที่มีมานานมาก ฉะนั้นแล้วจะพลาดไม่ได้นะคะ

บทสรุป

และทั้งหมดนี้ก็คือของฝากจากจังหวัดที่ได้ถูกขนานนามว่าเปรียบเสมือนไข่มักแห่งอันดามัน สวรรค์เมืองใต้อย่างจังหวัดภูเก็ตนั่นเองค่ะ หากใครได้มีโอกาสได้ไปเที่ยวแล้วก็อย่าลืมแวะไปชมความสวยงามของสถาปัตยกรรมภายในตัวเมืองด้วยนะคะ ซึ่งถ้าหากเป็นไปได้เราอยากจะแนะนำให้ลองพักในเมืองดูสัก 1 – 2 คืน เพราะว่าภายในตัวเมืองและบริเวณรอบ ๆ นั้นนอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแล้ว ก็มีทั้งร้านค้า, ร้านอาหาร, ค่าเฟ และร้านนั่งชิวในยามค่ำคืนเองก็ตั้งอยู่ในบริเวณนี้เพียบเลยค่ะ ยิ่งใครที่เป็นสายกินนี่เราก็ขอแนะนำเลยค่ะว่าจะต้องลองดูสักครั้งแล้วคุณจะติดใจ 🙂

นอกจากของฝากจากจังหวัดภูเก็ตแล้ว เราก็ยังมีของฝากจากจังหวัดอื่น ๆ มาฝากกันด้วยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นของฝากจังหวัดสงขลา, ของฝากจังหวัดตรัง, ของฝากจังหวัดพัทลุง รวมถึงของฝากจังหวัดนครศรีธรรมราชด้วยนะคะ ใครที่สนใจอยากได้ของฝากทั้งที่เป็นของกินและของใช้ ไม่ว่าจะซื้อใช้เองหรือซื้อเป็นของฝากฝากถึงคนพิเศษก็สามารถแวะเข้าไปชมก่อนได้นะคะ สำหรับวันนี้เราก็ขอจบบทความไว้แต่เพียงเท่านี้นะคะ ขอบคุณทุกคนที่คอยติดตามผลงานการเขียนของเรามาโดยตลอดแล้วไว้เจอกันให้ในบทความหน้าอีกนะคะ สวัสดีค่ะ