แจก 3 สูตร วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา สูตรทำขาย สร้างอาชีพทันที

แจก 3 สูตร วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา สูตรทำขาย สร้างอาชีพทันที

เอาใจคนรักไก่กันหน่อย ด้วยเมนู “ไก่ต้มน้ำปลา” 🐔 เมนูไก่ รสชาติอร่อย ทำง่าย ใครได้ทานก็ต้องติดใจ ในบทความนี้ เราจึงไม่พลาดมาบอกสูตร วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ใช้แค่ส่วนสะโพกไก่ กับปีกไก่ แทนการต้มไก่ทั้งตัวก็ได้ รับรองว่าทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย จะกินเล่น หรือกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยฟิน!

1. สูตรไก่ต้มน้ำปลา

ลองทำไก่ต้มน้ำปลากินเอง ลองมาจดสูตร และวิธีทำไก่ต้มน้ำปลา ไปลองทำกันเองง่าย ๆ แถมไม่จำเป็นต้องใช้ไก่ทั้งตัว มาพร้อมกับน้ำจิ้มสุดแซ่บอีกด้วย

ส่วนผสม

  • สะโพกไก่ 2 ชิ้น
  • ปีกกลางไก่ 8 ชิ้น
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 3 ราก
  • หอมแดง 4 หัว
  • ข่า 5 แว่น
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • พริก 30 เม็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • หอมแดง 5 หัว
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา

  1. นำไก่ ไปล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อ เติมน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้หั่นท่อน ใบมะกรูดฉีก หอมแดงบุบ ข่า รากผักชีทุบ ลงไป
  3. เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ และน้ำปลาลงไป
  4. พอน้ำตาลปี๊บละลาย ใส่ไก่ลงไปห้ามคน ตักน้ำในหม้อราดไก่ให้ทั่ว
  5. ตั้งไฟอ่อน ๆ ต้มไปเรื่อย ๆ 30-40 นาที พอน้ำเริ่มงวด หนังไก่เริ่มตึง ถือว่าใช้ได้แล้ว
  6. ทำน้ำจิ้ม นำพริก กระเทียม มาตำรวมกันปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา หากใครชอบเปรี้ยว สามารถเติมน้ำส้มสายชูได้
  7. นำไก่ทอดน้ำปลาที่ทำเสร็จแล้ว จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ทานคู่กับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเปล่า ๆ พร้อมทาน

2. สูตรไก่ต้มน้ำปลา สูตรโบราณ

สูตรไก่ต้มน้ำปลาแบบโบราณ จัดเต็มไก่ 1 ตัวแบบเน้น ๆ ต้มจนเนื้อเปื่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรโบราณ กินคู่กันอร่อยแซ่บลงตัวสุด ๆ

ส่วนผสม

  • ไก่สด 1 ตัว
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีทุบ 2 ราก
  • ข่าหั่นแว่น 3 แว่น
  • ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • น้ำเปล่า

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • กระเทียม 5 กลีบ
  • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น
  • พริกขี้หนู ตามชอบ

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลาสูตรโบราณ

  1. นำไก่ ไปล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อ เติมน้ำ ต้มให้เดือด นำไก่ลงไปลวกจนหนังไก่ตึง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
  3. ใส่รากผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำตาลปี๊บ ลงก้นหม้อ วางไก่ทับลงไป
  4. จากนั้น เติมน้ำปลา ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำ เทน้ำตามลงไปพอให้ท่วมตัวไก่ ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อน นานประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง จนสุกทั่ว
  5. ทำน้ำจิ้ม โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่น พอหยาบ เติมน้ำส้มสายชู และน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย
  6. นำไก่ทอดน้ำปลาที่ทำเสร็จแล้ว จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม พร้อมทาน

3. สูตรไก่ต้มน้ำปลา สูตรหม้อหุงข้าว

สูตรไก่ต้มน้ำปลา ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว ถูกใจคนอยู่หอ หรืออยู่คอนโดอย่างแน่นอน หอมเครื่องสมุนไพรแน่น ๆ ต้มไก่จนนุ่ม ทานเพลิน ถูกปากอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

  • สะโพกไก่
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำปลา
  • ซีอิ๊วดำ
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา สูตรหม้อหุงข้าว

  1. ห่อเครื่องต้มน้ำซุป ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และกระเทียม ห่อด้วยผ้าขาวบาง นำไปต้มในน้ำเดือด
  2. ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และซีอิ๊วดำ ตามลงไป
  3. รอจนน้ำเดือด ใส่สะโพกไก่ น้ำมันหอย และน้ำตาลมะพร้าว ตามลงไป
  4. จากนั้น เคี่ยวประมาณ 45-60 นาที หรือจนไก่นุ่ม
  5. จัดไก่ใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ พร้อมทาน

ประโยชน์ของไก่ต้มน้ำปลา

  • ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงเรื่องสายตาให้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยเสริมสร้างกระบวนการเรียนรู้ มีสารอาหารประเภทวิตามินบี 3 ไนอาซิน ช่วยเสริมสร้างระบบการเรียนรู้ ทำให้สามารถตอบสนองการเรียนรู้ในแต่ละช่วงอายุได้ดียิ่งขึ้น
  • บำรุงสุขภาพ มีสารอาหารวิตามินบี12 ที่จะช่วยบำรุงสุขภาพได้ดี เสริมสร้าง และซ่อมแซมผิวพรรณให้กับมาแข็งแรงขึ้นอีกครั้ง และยังต้านทานอาการเจ็บแสบปวดร้อนภายในปากได้
  • ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน เนื้อไก่มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียมปริมาณมาก การทานเนื้อไก่ จึงช่วยเสริมสร้างเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายของคุณมีภูมิต้านทานที่แข็งแรงมากขึ้น
  • ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน การทานเนื้อไก่ สามารถช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกาย สาเหตุที่ฮอร์โมนคอร์ติซอลไม่สมดุลนั้น อาจเกิดจากระดับความเครียดนั่นเอง
  • ดีต่อสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด การทานเนื้อไก่ให้เพียงพอ ช่วยบรรเทาความดันโลหิต และระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
  • ช่วยเสริมสร้าง และซ่อมแซมกล้ามเนื้อ มีโปรตีน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และยังบำรุงผิว เส้นผม เล็บและกระดูกได้เป็นอย่างดี
  • ดีต่อการลดน้ำหนัก เนื้อไก่ มีไขมันต่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยลดน้ำหนักได้

จบไปแล้ว สูตรวิธีทำไก่ต้มน้ำปลา ที่บอกเลยว่า ทำง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหม ลองนำสูตรที่เรานำมาแชร์นี้ ไปลองทำทานที่บ้านกันดูนะจ๊ะ อร่อย จนขอเบิ้ลแน่นอน

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

  • รวม 5 ขนมไทย น่าทาน ทำไม่ยาก อร่อยเหมือนต้นตำรับ
  • แนะนำ 5 อาหารภาคเหนือ แสนอร่อย หาทานยาก ใครได้ทานก็ติดใจ
  • เคล็ดลับ สูตรหมักหมูกระทะ หมูนุ่มละมุ่นลิ้น ทานได้ทั้งบ้าน
  • อัพเดท 2566 แฟรนไชส์อาหาร คัดมาแล้ว คืนทุนไว

สำหรับใครที่ต้องการ ต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม มาเริ่มต้นธุรกิจ “แฟรนไชส์ไก่ทอด” ที่คุ้มค่ามากที่สุด กับ นายหัวไก่ทอดหาดใหญ่ กันดีไหม? เริ่มต้นธุรกิจเพียง 2,490 บาท การันตีได้ว่า เป็นแฟรนไชส์ ไก่ทอด ที่ได้มาตรฐานความอร่อย และสามารถสร้างรายได้ ได้จริง คืนทุนไว คุ้มราคาอย่างแน่นอน!

สนใจเริ่มต้นธุรกิจกับพวกเรา นายหัว แฟรนไชส์ไก่ทอดหาดใหญ่ 👈 คลิกเลย !!

Bình luận đã bị đóng.